Sobremesa chique: aprenda a fazer trufas negras
Trufa Negra (Foto: Divulgação) IngredientesPraliné cremoso 1.190 g de creme de leite fresco595 g de pasta de avelã595 g de confeito de avelã119 g de trufa negra Sorvete 490 g de leite870 g de creme de leite fresco725 g de gema de ovo483 g de açúcar193 g de açúcar invertido242 g de trufas negras Chantilly […]
Sobremesa chique: aprenda a fazer trufas negras
Trufa Negra (Foto: Divulgação) IngredientesPraliné cremoso 1.190 g de creme de leite fresco595 g de pasta de avelã595 g de confeito de avelã119 g de trufa negra Sorvete 490 g de leite870 g de creme de leite fresco725 g de gema de ovo483 g de açúcar193 g de açúcar invertido242 g de trufas negras Chantilly […]
Para a sobremesa: 3 receitas de doces com café
Entre as bebidas queridinhas do brasileiro está o tradicional cafézinho. Além de beber no café da manhã e depois do almoço, você pode comer uma sobremesa a base de café. A nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti, ensina 3 receitas saborosas com a bebida. A seguir, confira. Brigadeiro de café (Foto: Divulgação) BRIGADEIRO DE CAFÉ1 […]
Varie na sobremesa com um pudim de banana de apenas 101 calorias
Varie na sobremesa com um pudim de banana (Foto: Divulgação) O pudim é um verdadeiro clássico na mesa de sobremesas — e isso é indiscutível. Mas que tal variar com uma versão do doce tradicional que leva banana e, ainda por cima, é fit? A nutricionista Sandra Wages, da Ovos Mantiqueira, ensina um passo a […]
Sobremesa diferente: Suflê de mexerica
Já fez um suflê de mexerica ? Heloísa Bacellar , chef do Lá da Venda, mostra como fazer essa receita diferente e saborosa. Suflê de mexerica (Foto: Reprodução) Suflê de mexerica (4 porções) Ingredientes: 1 ¼ xícara (chá) de suco natural de mexerica 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo ¹/³ xícara (chá) de leite 2 ovos 1 pitada de sal Manteiga, açúcar e açúcar de confeiteiro a gosto Modo de preparo: Numa panela pequena, ferva o suco por cerca de 10 minutos, até reduzir a 2 colheres (sopa) de um xarope bem grosso. Na mesma panela, aqueça a manteiga e a farinha e mexa até engrossar.