Torta de maçã com crocante de mel agrada a todos
Compota de maçã, crocante de mel, creme de confeiteiro … Esta é a típica torta que todo mundo ama! Criada pelos chefs Joachim e Cíntia Koerper , do Eleven , é a pedida perfeita quando a família está reunida. Aprenda: Lifestyle;Gastronomia;Torta de maçã (Foto: Camilla Maia) Torta de maçã (4 porções) Ingredientes: Financier: • 61 g de farinha de trigo • 61 g de farinha de amêndoa • 120 g de açúcar • 4 claras de ovo • 103 g de manteiga sem sal Compota de maçã: • 200 g de açúcar • 400 g de maçã vermelha descascada • 6 folhas de gelatina transparente Crocante de mel: • 15 folhas grandes de massa filo • Manteiga clarificada e mel a gosto Creme de confeiteiro: • 1 l de leite integral • 4 gemas • 2 colheres (sopa) de manteiga • 1 xícara (chá) de amido de milho • 1 ¼ de xícara (chá) de açúcar • 1 fava de baunilha • 200 g de creme de leite batido Montagem: • 4 bolas de sorvete de rum • 1 maçã verde em cubinhos Modo de preparo: Financier: misture tudo e asse em tabuleiro com papel-manteiga em forno preaquecido a 180 ºC.
Trio de divas! Ju Paes, Camila Pitanga e Taís Araujo esbanjam beleza em clique descontraído
A turma reunida (Foto: Instagram) As colegas de profissão e referência de beleza Juliana Paes, Camila Pitanga e Taís Araujo posaram sorridentes, nesta quinat (26), ao lado do amigo e fotógrafo André Nicolau para um clique descontraído.